Clusa 2xIPA 1946

Descriere

Așa cum arată și stilul berii propuse, luati o IPA, înmulțiți cu doi cantitatea de malț și hamei, și veți obține o bere puternică atât ca arome cât și ca alcool. Nu este pentru îcepători și nici pentru o zi toridă de vară, dacă vrei să mergi mai repede la culcare. Berarii de la Clusa au folosit o simfonie de tipuri de malțuri, 7 la număr, iar hameiuri 4! Nu prea sunt limite și reguli, sunt beri care fac trecerea spre cele experimentale, ceva de genul love or hate, pentru noi însă mai mult love.

Malț: Pale Ale, Golden Promise, Malted Wheat, Malted Oats, Malted Rye, Barley Flakes, Oat Flakes;

Hamei: Columbus, El Dorado, Citra, Cascade;

Gust: inevitabil veți simți dulceața reziduală însă echilibrtată bine de amăreala pronunțată și aromele puternice și complexe caracteristice hameiurilor moderne americane;

Aroma: o explozie de arome de la mango la fructul pasiunii, citrice, caise, pere și pepene roșu. Este imposibil să nu găsești de fiecare dată când bei această bere o nuanță nouă! Dispoziția, mâncarea și chiar anotimpul influențează aceste arome multiple;

Food pairing: picant, asiatic, desert. Gustul foarte aromat se îmbină cu alte arome puternice. Merge bine și cu un burger suculent, coaste la grătar sau brânzeturi puternic aromate;